延岡学園 調理科1年生(実習風景紹介)

 本校、調理科より紹介です。

 

本校、調理科1年生、先日、包丁授与式を終え、真新しい包丁を手に実習です。

先ずは、何か!というと、この作業なしでは、包丁は切れません。

 ”包丁研ぎ”です。

一心不乱に包丁を研ぎます。研ぎます。研ぎます。

刃先を指で確認して! あ!・・・赤い物が...流れてきた。

よく切れるなぁ〜〜。

そんな包丁になるように! 包丁研ぎの練習です。

頑張れ! 新入生! 貴方方の包丁さばきが楽しみです!

 

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